Десерт лимонный

Несложный рецепт десерта лимонного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Печенье «савоярди»
• Ликёр Амаретто (я купила не дорогой) - для пропитки печенья
• Какао для посыпки
• Для крема Тирамиссу:
• 2 яйца
• Сливочный крем - сыр(я купила на пробу свежий сыр BUKO) 300 г
• Сахарный песок 100 г
• Вода 100 мл
• Для лимонного курда:
• 2 лимона
• Сахарный песок 150 г
• 3 яйца

Пошаговое приготовление

1. Сначала приготовим курд я готовила по рецепту, только масло я решила не добавлять( решила что это лишние калории) Лимоны помыть, выжать сок.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить лимонный сок и цедру. Все тщательно взбить.
3. Поставить на водяную баню и помешивая довести до загустения. Остудить.
4. Затем сделала крем Тирамиссу (утащила рецептик с сайта Александра Селезнева)
5. Сахар соединить с водой и уварить до пробы на средний шарик
6. Тонкой струйкой влить сироп во взбитые желтки и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится
7. в объеме и на ее поверхности будут оставаться следы от венчика.
8. Добавить сыр «Маскарпоне»( я пожматилась и купила другой сливочный сыр)и перемешать.
9. Взбить белки и аккуратно соединить их с основной массой.
10. Теперечи аккуратненько смешиваем два кремика курд и «Тирамиссу»
11. Теперь сборка
12. На дно разъёмной формы положить пропитанные в ликёре печенюшки, затем 1/1, часть крема, опять печенье, крем, печенье, крем. Сверху посыпаем кокао и ставим в холодильник для пропитки часа на четыре.
13. Получилось ну очень вкусно попробуйте не пожалеете!

Сегодня купила себе новую формочку для выпечки и тут же решила её опробовать. Еще вчера хотела приготовить мой любимый десерт «Тирамиссу»(во всех кафешках и ресторанах всегда заказываю или штрудель или Тирамиссу, но ни разу мной не приготовленного). Так вот, вчерась, значица, испекла печенье «савоярди» по рецепту (спасибо natapit ), а сегодня, ища рецептик десерта вдруг решила поэкспериментировать и знаете, получилось очень недурно. Извиняюсь за фотки, фотографировала мобильным телефоном т. к доча уехала в тур по Израилю и прихватила фотик с собой, а поделиться с Вами ну очень хотелось.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Как здорово!
Спасибо большое, ДаняЕ

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

сегодня первый раз готовила десерт лимонный.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.