Печенье шекер чурек -ещё вариант!

Очень простой рецепт печенья шекер чурек -ещого вариант! азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать порций

• Масло сливочное(мягкое) 200 гр.
• Сахарная пудра 150 гр. (можно мелкий сахар 1 ст. )
• Желтки варёных яиц 2 шт. (через ситечко пропустить)
• Мука - 2-2,5 ст.
• Желток(сырой) 1 яйца(для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Растереть, или взбить миксером, масло с пудрой(сахаром), добавить варёные желтки и муку. Тесто должно быть крепкое, но не «крошиться».
2. Разделите тесто на кусочки, подкатайте каждый в шарик и сформуйте его более плотным(сжимая шарик от краёв к центру).
3. Выложите в форму, слегка «вдавив» сверху ямочку(см. фото), которую заполните слегка взбитым желтком.
4. Печь при 180 градусах - 15 минут.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Очень простое, но очень вкусное национальное лакомство. Не должно быть румяное, чем белее, тем «правильнее» P. S. На срезе у Вашего шекер чурека не будет «сыроватого» вида, как у меня на фото. Это я схалтурила, даже не знаю что меня дёрнуло(никогда так не делала!)-взяла и добавила сырой белок от яйца(желток на украшение пошёл). У Вас будет, ровно-песочный срез-я уверена!

 

ПоллиГ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

ПоллиГ, отличный рецепт печенья шекер чурек -ещого вариант!, все ингредиенты любимые.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)