Картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой

Национальная кухня:
  1. Vhxtdgouq

    Vhxtdgouq Валя Н

    Сложный рецепт картофельных оладий на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 55 килокалорий.


    Картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 52
    • Количество калории: 55 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Оладьи

    Ингредиенты на четыре порции

    • тесто:
    • молоко 200 мл.,
    • дрожжи свежие 20 гр.,
    • сахар 1 ч. л.,
    • картофель 250 гр.,
    • мука 250 гр.,
    • яйца 2 шт.,
    • масло топлен. 3-4 ст. л.
    • подливка:
    • свинина пост. 500 гр.,
    • шампиньоны 250 гр.,
    • лук 1-2 шт.,
    • огурцы маринов. 2-3 шт.,
    • масло топлен. 2 ст. л.,
    • горчица 1-2 ст. л.,
    • бульон грибной 250 мл.,
    • сливки 150 мл.,
    • соль, перец.

    Пошаговое приготовление

    1. Добрый вечер!
    2. Предлагаю вашему вниманию картофельные оладьи,
    3. да на дрожжевом тесте,
    4. да с мясной, пикантной подливкой;
    5. сытный и вкусный ужин получился. .
    6. Молоко подогреем, добавим сахар и дрожжи.
    7. Перемешаем и поставим в тёплое место на 15-20 минут.
    8. Картофель очистим и натрём на мелкой тёрке.
    9. В ёмкости соединим картофель, муку, яйца и дрожжевое молоко,
    10. добавим 1/1, ч. ложки соли и вымесим.
    11. Поставим в тёплое место на час.
    12. Сами тем временем приготовим подливку:
    13. В топлёном масле обжарим мясо, порезанное кубиками,
    14. добавим лук(кубиками), приправим.
    15. У меня были отварные грибы, но можно взять сырые,
    16. порезать и обжарить отдельно.
    17. Добавим в мясную поджарку грибы и маринованые огурцы.
    18. Добавим грибной(или овощной) бульон, сливки,
    19. приправим и потушим под крышкой 10-15 минут.
    20. На топленом масле поджарим оладьи(тесто не перемешиваем!).
    21. У меня получилось 16 штук.
    22. Если подливка оказалась недостаточно густой,
    23. добавьте немного крахмала.
    24. На тарелку выкладываем по 3-4 оладьи,
    25. добавляем мясную подливку или сметанку
    26. и угощаем. .
    27. Приятного аппетита!!!


     
    ДианаФ и Miigicoe нравится это.
  2. Rgobyjej

    Rgobyjej Парушева Христина

    Я с дочкой делаем картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой. Довольно вкусно выходит :)
     
    Катя_З, k_yemma, ejeev и 2 другим нравится это.
  3. Diuitad

    Diuitad Катя

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    mmrefk нравится это.
  4. Rhegnrh

    Rhegnrh Прихоженко Марианна

    Я с дочкой делаем картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой. Довольно вкусно выходит :)
     
    Okssrgmuo и omrokova94 нравится это.
  5. Ника_С

    Ника_С Ника С

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    k_yulya нравится это.
  6. kustyakova87

    kustyakova87 Кустякова Татьяна

    Мы тоже недавно первый раз делали картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    xisgle нравится это.
  7. Sauzeti

    Sauzeti Капицына Марианна

    это просто очень вкусно
     
  8. Ogroehao

    Ogroehao Скален Эля

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  9. eiegfor

    eiegfor Member

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Gqxiaaoo нравится это.