Картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой

Сложный рецепт картофельных оладий на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Оладьи

Ингредиенты на четыре порции

• тесто:
• молоко 200 мл.,
• дрожжи свежие 20 гр.,
• сахар 1 ч. л.,
• картофель 250 гр.,
• мука 250 гр.,
• яйца 2 шт.,
• масло топлен. 3-4 ст. л.
• подливка:
• свинина пост. 500 гр.,
• шампиньоны 250 гр.,
• лук 1-2 шт.,
• огурцы маринов. 2-3 шт.,
• масло топлен. 2 ст. л.,
• горчица 1-2 ст. л.,
• бульон грибной 250 мл.,
• сливки 150 мл.,
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Добрый вечер!
2. Предлагаю вашему вниманию картофельные оладьи,
3. да на дрожжевом тесте,
4. да с мясной, пикантной подливкой;
5. сытный и вкусный ужин получился. .
6. Молоко подогреем, добавим сахар и дрожжи.
7. Перемешаем и поставим в тёплое место на 15-20 минут.
8. Картофель очистим и натрём на мелкой тёрке.
9. В ёмкости соединим картофель, муку, яйца и дрожжевое молоко,
10. добавим 1/1, ч. ложки соли и вымесим.
11. Поставим в тёплое место на час.
12. Сами тем временем приготовим подливку:
13. В топлёном масле обжарим мясо, порезанное кубиками,
14. добавим лук(кубиками), приправим.
15. У меня были отварные грибы, но можно взять сырые,
16. порезать и обжарить отдельно.
17. Добавим в мясную поджарку грибы и маринованые огурцы.
18. Добавим грибной(или овощной) бульон, сливки,
19. приправим и потушим под крышкой 10-15 минут.
20. На топленом масле поджарим оладьи(тесто не перемешиваем!).
21. У меня получилось 16 штук.
22. Если подливка оказалась недостаточно густой,
23. добавьте немного крахмала.
24. На тарелку выкладываем по 3-4 оладьи,
25. добавляем мясную подливку или сметанку
26. и угощаем. .
27. Приятного аппетита!!!

 

Я с дочкой делаем картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой. Довольно вкусно выходит

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Я с дочкой делаем картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой. Довольно вкусно выходит

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали картофельные оладьи на дрожжевом тесте с пикантной подливкой ...или просто со сметанкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

это просто очень вкусно

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.