Простой рецепт оладий картофельных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на восемь порцийкартофель - 6 штяйцо - 3 штмука пшеничная - 0,5 стаканасоль - по вкусуперец молотый черный - по вкусумасло растительное для жаркисметана или жирные сливкиПошаговое приготовлениеКартофель натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, соль, перец, хорошо перемешать.На сковороде разогреть подсолнечное масло, выкладывать тесто столовой ложкой, обжаривать с двух сторон на среднем огне.Подавать со сметаной. Я гарнировала морковью по - корейски.В моём представлении - это именно оладьи, а не драники. Я драники делаю БЕЗ добавления яиц, с минимальным количеством муки (1-2 столовые ложки на это количество картофеля) и ОБЯЗАТЕЛЬНО картофель натираю на КРУПНОЙ тёрке, именно тогда лепёшки получаются ДРАНЫМИ, структурными, хрустящими по краям и мягкими, сочными внутри. Ну а далее можно эксперементировать - добавлять специи, фаршировать...
