Нежные печеночные оладьи

Простой рецепт нежных печеночных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Печеночные оладьи

Ингредиенты на пять порций

• Печень 500 г
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Яйцо куриное 1 штука
• Сметана 1 столовая ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Сода на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Печень очистить, пропустить через мясорубку вместе с одной небольшой луковицей.
2. Морковь (1 большую) потереть на мелкой терке.
3. В миске смешать яйцо со сметаной. Добавить муку, соль, фарш, морковь, соду. Хорошо перемешать.
4. Фарш выкладывать столовой ложкой на предварительно прогретую, смазанную растительным маслом сковороду в форме оладушек. Печь на среднем огне. Одну сторону без крышки, до момента, пока по краям оладьев не появится золотистая корочка, затем перевернуть и накрыть крышкой, дальше печь до готовности.

Такие оладьи можно делать из любой печени (говяжьей, куриной, свиной). За счет овощей и сметаны получаются очень нежными и сочными. Идеально подавать с густой сметаной и зеленью.

 

Спасибочки

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Отличный рецепт! Спасибо, weoernt. Забираю в закладочки! Спасибо!!!