Простой рецепт оладий из цветной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на пять порцийЦветная капуста - 1 кгМука - 0,5 стаканаЯйца - 2 шт.Разрыхлитель - 0,25 ч. л.Соль - по вкусуМасло растительное - для жаркиПошаговое приготовлениеЦветную капусту хорошо вымыть и разобрать на очень маленькие кусочки, примерно по 2 см.В большую миску налить холодную воду, добавить соли, чтобы получился хорошо соленый рассол. Выложить в эту соленую воду капусту. Оставить на 30 минут.Затем откинуть капусту на дуршлаг, чтобы хорошо стекла жидкость.Измельчить капусту до мелкой крошки любым удобным вам способом: через мясорубку, блендером или комбайном с ножами. Я использовала последний гаджет.Добавить в капусту яйца, муку, разрыхлитель и примерно 0,75 ч. л. соли.Хорошо перемешать.В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла, выложить на сковороду оладьи, примерно 1 ст. л. капустной смеси на каждый.Жарить до золотистости, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.Готовые оладьи можно подавать сразу же, а можно дождаться пока будет готова последняя порция.
