утиная грудка под клюквенным соусом

Простой рецепт утиной грудки под клюквенным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• утиная грудка - 1 шт. (примерно 200 гр. )
• клюква - 50 гр.
• вино красное сухое - половина стакана
• сахар - 2 столовые ложки
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• бальзамический уксус - 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Давно хотел приготовить это блюдо, и сегодня я сделал это!) Ура ура ура)
2. Итак,
3. сперва делаем насечки на коже, не задевая при этом мясо. Жарим до нужной степени готовности без масла, т - к на грудке есть жировая прослойка.
4. За минуту до готовности солим и перчим. Когда грудка будет готова, деглазируем сковороду бальзамическим уксусом, кладем клюкву, сахар, соль и заливаем половиной стакана сухого вина. готовим соус до загустения. готовую грудку нарезаем тонкими ломтиками, поливаем соусом. Украшаем доративной зеленью и бальзамиком.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

замечательный рецепт! В моей семье любят утиную грудку под клюквенным соусом
Спасибо за прекрасную идею