Сибирские маффины с брусникой

Простой рецепт сибирских маффинов с брусникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 250 г
• Сахар 200 г
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 180 мл
• Растительное масло 100 мл
• Соль щепотка
• Брусника 2 стакана

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку на максимум.
2. Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар.
3. В другой посуде смешать все жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, растительное масло.
4. Влить жидкую смесь в сухую, медленно помешивая. Тесто должно получиться комковатым.
5. Добавить к тесту бруснику (свежую или мороженую), тщательно перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
6. Формочки смазать растительным маслом, совсем чуть - чуть.
7. Разложить тесто по формочкам на две трети.
8. Отправить формочки в духовку, разогретую до 250 градусов, через 3–5 минут убавить температуру до 220.
9. Выпекать 25–30 минут.

Я использую только мороженые ягоды, они не мнутся при перемешивании теста. Можно использовать разные ягоды: чернику, голубику, клюкву... Также подойдут орехи и изюм. Количество сахара можно убавить до 100 грамм для тех, кто не любит много сахара в выпечке.

 

выглядит очень аппетитно

 

А я думала разбираюсь в приговтолении сибирских маффинов с брусникой, аздесь такое

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!