На мысль о приготовлении таких спагетти меня навел забавный американский мультик «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек». Там такие аппетитные спагетти с фрикадельками показывали, что я озадачилась вопросом, как бы приготовить такую красотищу-вкуснотищу… вот что у меня получилось…Непростой рецепт спагетти "По-американски" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из тестаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийфарш свино - говяжий — 300 гспагетти из твердых сортов пшеницы — 200 глук репчатый (для поджарки и в фарш) — 2 штчеснок (для поджарки и в фарш) — 2 зуб.зелень укропа (в фарш)сливочное масло — 50 гпрованские травки шттоматный сок — 1 стак.черный молотый перец штсоль штлавровый лист штзелень петрушки шттвердый сыр — 30 гПошаговое приготовлениеФарш солим, перчим, добавляем мелко порубленный лук, чеснок и зелень укропа, хорошенько вымешиваем, выбиваем и формируем маленькие фрикадельки.В кастрюлю наливаем небольшое количество воды (0,5 литра будет достаточно), доводим до кипения, бросаем фрикадельки.Не забываем снимать пенку… варим фрикадельки на медленном огне.Тем временем на разогретой сковороде на растительном масле обжариваем лук четвертью колец и рубленный чеснок.Добавляем стакан томатного сока, убавляем огонь, тушим несколько минут.Добавляем приправу «Прованские травы».Заливаем нашу поджарку в кастрюлю к фрикаделькам, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу, тушим все вместе 5 минут.В кипящую подсоленную воду кладем спагетти, варим их не более 7 минут, чтобы они были упругими и не разваренными.Сливаем воду, добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем.Подаем спагетти с фрикадельками и томатным соусом, в котором они тушились, посыпав тертым сыром и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
