Несложный рецепт булочек с персипаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 16 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шестнадцать порцийтесто:300 г мукищ. соли20 г сахара20 г свежих прес. дрожжей(я брала пачку 7 г сухих)125 мл тёплого молока20 г растопл. слив. масла1 яйцоначинка:персипан 100 г(можно заменить марципаном)шоколад 100 г (не обязательно)Пошаговое приготовлениеЗамесить тесто из перечисленных ингредиентов(у меня всё месила хлебопечка). Если берёте точно 300 г и сухие дрожжи, то можно положить всего пол - пачки, если муку досыпаете, то лучше всё по мере.даём подняться тесту около часу, если быстрее поднялось, можно приступать к разделке теста.Тесто раскатать в пласт.персипан натереть на тёрке прямо на тесто. Также шоколад(но не обязательно, я не ложила).Пласт завернуть рулетом, нарезать на кусочки, немного приплющить и уложить на противень.С этого количества теста выходит ровно 16 небольших булочек.Дать ещё минут 10 подойти булочкам.Смазать немного молоком, и выпекать при темп. 180 град. 15-20 минут.Приятного аппетита!Хотелось сделать булочки, простые(чтобы не простоять на кухне пол дня), но с изюминкой, вот и отыскала простой но вкусный рецепт. Булочки мягонькие, с выраженным вкусом орехов, т. к. персипан 50 % состоит из абрик. косточек, ароматно.Сразу объясняю, обычные булочки из дрожжевого теста с персипановой начинкой. Персипан-разновидность марципана, только основа из абрикосовых косточек. Persipan n, m -(e)s, -e персипан (масса типа марципановой, из смеси тёртого абрикосового или персикового ядра с сахарным сиропом)
