Простой рецепт морковной халвы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одиннадцать порций400 г моркови,75 г изюма,75 г орешков кешью,300 г сахара,100 г кокосовой стружки,2 ст. ложки любого крепкого алкоголя,1 ст. ложка сливочного масла,щепотка соли.Пошаговое приготовлениеЗамочить изюм в алкоголе.На мелкой терке натереть морковь.В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кешью.Выложить орехи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.В ступке или с помощью ножа крупно изрубить орехи.В сковороду выложить натертую морковь и кокосовую стружку.Помешивая жарить 5-10 минут.Добавить сахар, щепотку соли и тушить еще 10 минут, все время помешивая.Добавить орехи и изюм, тщательно перемешать и снять с огня.Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать бумагу сливочным маслом.Выложить халву в форму, равномерно распределяя, и оставить остывать несколько часов, затем нарезать небольшими квадратиками.
