Лапша с грибами в сливочном соусе

Простой рецепт лапши с грибами в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• Лапша - 450 г
• Масло сливочное - 55 г
• Чеснок (измельченный) - 1 зубок
• Грибы опята (резаные на половинки) - 230 г
• Сыр маскарпоне - 1 стакан
• Молоко цельное - 2 ст. л.
• Листья шалфея (рубленые) - 1 ч. л.
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Сыр пармезан свежий (измельченный на мелкой терке)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить лапшу с грибами в сливочном соусе:
2. Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке, в течение 8-12 минут.
3. Тем временем в глубокой, большой сковороде растопить сливочное масло, высыпать на раскаленную сковороду чеснок, грибы и готовить, помешивая, около 3-4 минут.
4. Уменьшить огонь, добавить в сковороду маскарпоне, молоко и рубленый шалфей. Посолить и поперчить, хорошо перемешать.
5. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и высыпать изделия в сковороду с грибами. Содержимое сковороды хорошо перемешать и подавать лапшу с грибами в сливочном соусе на порционных тарелках сразу же, посыпав пармезаном и украсив листочками шалфея.