Кофе с кардамоном

Очень простой рецепт кофе с кардамоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 минут. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 7 минут
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на две порции

• зерна кофе Арабика 120 шт.
• вода 350 мл
• 2-3 плода крдамона
• 2 чайные ложки сахара

Пошаговое приготовление

1. Перемолоть кофейные зерна (средний помол),
2. поместить все ингридиенты в турку, залить водой.
3. Варить на медленном огне. Как только пенка в турке начнет подниматься - снять с огня, помешать. Повторить нагревание еще 2 раза.
4. Примечание: вода не должна кипеть - булькать.
5. Разлить напиток в две чашки так, чтобы в каждой оказался плодик кардамона. Его можно выловить ложечкой, вскрыть и пожевать 2-3 зернышка. Вкус чем - то похож на мятную жевачку.
6. Помогает глубже прочувствовать аромат кофе и оставляет ощущение свежести во рту.

Кардамон - пряный плод из семейства имбирных. Плод похож на орешек светло-зеленого цвета, с семенами внутри. Крдамон смягчает горечь кофе, придавая ему насышенный оригинальный аромат.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Как вкусно! У меня муж любитель кофе с кардамоном.