Простой рецепт пасты со шпинатом и запеченным камамбером итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций500 г челлентани (cellentani) или других макаронных изделий, например, ригатони200 г свежего шпината (можно заменить на мороженный)250 г камембера в деревянной коробочке2 зубка чеснокаветочка розмарина4-5 ложек оливкового масласоль, свежемолотый перец по вкусу125 г пармезанаПошаговое приготовлениеПреже всего на до поставить запекать камембер. Нагреть духовку до 180°C Для этого вынуть камембер из коробочки, развернуть, вернуть обратно в коробочку и аккуратно срезать верхнюю корочку. Чеснок почистить, порезать на пластинки и выложить на сыр. Оборвать иголочки розмарина с ветки и посыпать ими сыр. Поперчить сыр по вкусу и полить его небольшим количеством оливкового масла. Поставить коробочку с сыром в духовку и запекать 25 минут, пока образуется золотистая корочка.пока будет запекаться сыр надо помыть шпинат и натереть пармезан.Макароны отварить в хорошо подсоленной воде около 10 минут, на последней минуте добавить к макаронам шпинат, покипятить все вместе около минуты, отбросить на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Полить макароны оливковым маслом, посыпать мелко натертым пармезаном.Достать из духовки расплавленный камембер и полить им макароны.Сразу же подать к столу.Приятного аппетита!Я использовала макароны челлентани (cellentani) - это оригинальные итальянские макароны в форме классического штопора, в оригинальном рецепте были ригатони. А книгу Джейми Оливера Школа приготовления я получила в подарок на день рождения от моего сына.
