Дрожжевые оладьи на молоке

Пышные и нежные оладьи на завтрак с кофе или чаем - это очень вкусно и просто! Рекомендую всем на заметку оригинальный рецепт приготовления дрожжевых оладий на молоке с сюрпризом!

Для приготовления дрожжевых оладий на молоке возьмите сухие дрожжи, молоко обязательно должно быть теплым. Единственное, что оттягивает процесс в приготовлении таких оладий - нужно давать тесту подняться несколько раз, а это требует времени. Можете дать тесту подойти хотя бы один раз. Кстати, в качестве сюрприза я использую яблоки, можете также добавить изюм или курагу.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт дрожжевых оладий на молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Молоко — 500 Миллилитров
• Мука — 500 Грамм
• Дрожжи — 3.5 Чайных ложки
• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Яблоки — 2 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сделайте опару. В очень тёплое молоко (градусов 40) добавьте дрожжи и муку. Замесите всё до однородности.
3. Отставьте, накрыв полотенцем, минут на 30, чтобы тесто поднялось.
4. Спустя 30 минут добавьте в поднявшееся тесто яйца, сахар, масло, соль и ванильную эссенцию.
5. Снова вымесите хорошенько, накройте полотенцем, отставьте на 30 минут. Дайте тесту снова подойти.
6. Яблоки мелко порежьте кубиками.
7. Добавив яблоки в тесто, советую еще раз дать ему подняться, чтобы оладьи были пышными. Затем приступаем к жарке: на разогретую сковороду добавьте масло, выкладывайте столовой ложкой массу, обжаривайте с двух сторон.
8. Жарим до золотистого цвета.
9. Подавать можете с клиновым сиропом, вареньем, сгущенкой или сметаной.
10. Дрожжевые оладьи на молоке готовы. Приятного аппетита!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик дрожжевых оладий на молоке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

готовила дрожжевые оладьи на молоке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Алсу_М, спасибо большое, за вкусный превкусный дрожжевые оладьи на молоке!!!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

За рецепт спасибо