Простой рецепт сахарного песочного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 409 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 409 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийМука пшеничная 2 стак.Сода пищевая 0.5 ч. ложкСахар 0.5 стак.Сметана 1 ст. ложкМасло сливочное 100 г.Яичный желток 1 шт.Пошаговое приготовлениеСахарное песочное печенье, это сладкое рассыпчатое печенье. Чтобы его приготовить муку смешаем с содой или разрыхлителем теста (разрыхлителя нужно положить больше, 1 чайную ложку). Добавить сливочное масло (вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но вкуснее конечно, с маслом) и порубить ножом.Получаем масляную крошку, в которую всыпаем сахар, перемешиваем и добавляем сметану.Затем добавляем желток и быстро замешиваем тесто.Сминаем тесто и собираем его в шар, тесто может крошиться и распадаться, так должно быть, главное собрать его, завернуть в плёнку и оставить в холодильнике на 30 минут.Когда тесто полежало оно становится более податливое, раскатываем и нарезаем тесто квадратами.Выкладываем квадраты на противень и ставим в духовку выпекаться при температуре 200 градусов на 15-20 минут.Готовое печенье охлаждаем, выкладываем на тарелку и подаём к чаю.
