Натуральный клубничный джем на зиму, который готовится без использования сахара. Заменителем выступаем концентрированный яблочный сок, что делает этот джем на 100% полезным. Обязательно попробуйте! Приготовим клубничный джем на зиму в домашних условиях. Перебираем и моем клубнику. Затем высыпаем ее в кастрюлю, долив яблочный сок и сок половины лимона. Варим джем на максимальном огне примерно 30 минут, помешивая и удаляя пену. В конце добавляем агар-агар, разведенный в воде. Готовый джем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Переворачиваем до полного остывания, после чего переносим джем в прохладное и темное место для хранения. Удачи!Количество порций: 6Очень простой рецепт клубничного джема на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ДжемыИнгредиенты на шесть порцийКлубника — 2 КилограммаЯблочный сок — 200 Миллилитров (концентрированный)Пудра агар - агар — 8 ГраммЛимонный сок — По вкусуПошаговое приготовлениеКлубнику нужно перебрать и тщательно промыть. Затем переложите ягоды в большую кастрюлю, долейте яблочный сок и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь на несколько минут.Прибавляем огонь до максимума и варим, постоянно помешивая. Варим примерно полчаса, снимая пену.В небольшом количестве холодной воды растворяем агар - агар. Вливаем смесь к джему, перемешиваем и варим еще 3 минуты.Наполняем стерилизованные банки джемом, закрываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.Джем может хранится в прохладном месте около 12 месяцев. Приятного аппетита!
