Простой рецепт сладкого соуса чили тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Тайская кухняИнгредиенты на четыре порцииСвежий перец чили 4 штукиЧеснок 2 зубчикаВода 1 стаканРисовое сладкое вино ¼ стаканаСахар ½ стаканаСоль ½ столовой ложкиКукурузный крахмал 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеВ комбайне или блендере измельчите чили и чеснок до однородной массы.В сотейнике доведите до кипения 0,75 стакана воды, рисовое вино (или уксус), сахар, соль и пюре из чили. Варите примерно 3 минуты.В небольшой миске смешайте крахмал с 2 столовыми ложками воды, вылейте смесь в соус и готовьте примерно 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет.Охладите.Вместо рисового вина можете использовать белый уксус. Этот соус отлично подходит с блюдам из креветок.
