Паста в сливочном соусе с брокколи

Несложный рецепт пасты в сливочном соусе с брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на шесть порций

• Пенне (или другие макароны) 350 гр
• Брокколи (кочан средних размеров) 1 шт.
• Балык 200 гр
• Зелёный лук (только белая часть) 50 гр
• Сливки 200 мл
• Твёрдый сыр (горсть в соус и немного для подачи) 50 гр
• Оливковое масло 3 стол. л.
• Базилик по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец острый молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нужные нам ингредиенты. Что бы весь процесс готовки занял как можно меньше времени, советую, для начала достать две кастрюльки, одну большую - в ней будем варить пасту, вторую маленькую - в ней будем варить брокколи. Каждую кастрюльку наполняем водой и отправляем на огонь. Как только в большой кастрюле закипит вода, хорошенько её солим и всыпаем макароны и варим до состояния аль денте, или если выразится проще, не переварите макароны!
2. Брокколи разбираем на небольшие соцветия.
3. Отвариваем в кипящей воде в течении 3-4 минут.
4. Белую часть зеленого лука мелко нарезаем.
5. В сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем измельченный лук (также по желанию можете добавить измельченный зубчик чеснока) и жарим на среднем огне 2 минуты.
6. К луку добавляем измельченное соломкой мясо. Перемешиваем, жарим 2 минуты.
7. И добавляем отваренные соцветия брокколи. Жарим 2-3 минуты постоянно помешивая.
8. Вливаем сливки и от 0,5 ст. до 1 ст. отвара от макарон (количество жидкости от макарон выбирайте на свой вкус, но соуса должно быть много, что бы паста не получилось сухой). Доводим соус до кипения и варим 3-5 минут.
9. Добавляем в сковороду измельченные листики свежего базилика и горсть натертого сыра (лучше пармезана). Приправляем солью и перцем. Варим еще 2 минуты и снимаем соус с огня.
10. Смешиваем отварные макароны с полученным соусом, прогреваем на огне 1 минуту и можно подавать.
11. Приятного аппетита!

 

Паста в сливочном соусе с брокколи готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Готовила вчера пасты в сливочном соусе с брокколи по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

@kipyatkova95, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пасту в сливочном соусе с брокколи по этому простому рецептику.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

@kipyatkova95, спасибо за новый вариант пасты в сливочном соусе с брокколи.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!