смотрите пошаговое описание...Простой рецепт бриоши к кофе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порциимука пшеничная в/с — 500 гсахар — 60 гсливочное масло — 40 гяйца куриные — 1 шт.молоко — 250 млсоль — ½ ч. л.дрожжи сухие быстродействующие САФ - МОМЕНТ для сдобы — 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеВсе продукты должны быть одинаковой комнатной температуры! Растворите дрожжи в теплом молоке 38 С с 1 столовой ложкой сахара.Оставьте на 5-10 минут до появления дрожжевой «шапочки».В большой миске просеять муку, добавить сахар и дрожжевую смесь.Добавьте в тесто яйцо и соль. Замесите мягкое тесто. Размягченное сливочное масло добавьте в последнюю очередь.Сначала тесто будет прилипать к рукам (так и должно быть). Продолжайте растягивать, сворачивать и скручивать тесто равномерными ритмичными движениями в течение 15 минут. Для образования клейковины время от времени поднимайте тесто и бросайте его на стол. Тесто считается готовым, когда оно легко отстает от рук и становится гладким на ощупь.Переложите тесто в миску, накройте полиэтиленом или чистым кухонным полотенцем. Поставьте подходить в теплое место на 1,5 часа. Когда тесто увеличится вдвое, обмять его, разделить на 4 одинаковые части. Скатать из теста шарики. Форму смазать маслом. Уложить шарики в форму. Оставить на 1 час для подъема.Заранее разогреть духовку до 170 С.Поставить выпекаться на 35-40 минут.Готовый хлеб достать из духовки. Дать хлебу остыть.Приятного аппетита!О чём мечтает женщина? Думаю о счастье, семье, детях. И вообще, женщина устроена так, что постоянно о чём то думает. Миллионы мыслей... Идеи... Мечты. . Главное в жизни - иметь цель, идти к ней, и тогда есть шанс, что мечта сбудется!
