Булочки повышенной калорийности

Простой рецепт булочек повышенной калорийности домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на семь порций

• мука пшеничная высшего или первого сорта 1000 г
• соль 10 г
• дрожжи 50 г
• сахар 250 г
• орех дробленый жареный ядра 20 г
• ваниль 2 г
• молоко 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. В 0,5 стакана подогретого до 32°С молока растворяют дрожжи и подмешивают 400 г муки.
2. После трех часов брожения в готовую опару вносят остальные продукты (кроме орехов), тщательно перемешивают и оставляют для брожения на 1,5-2 часа.
3. Готовое тесто выгружают на стол, посыпанный мукой, делят на куски (по 100-150 г), формуют в виде шариков и укладывают на листы, смазанные растительным маслом.
4. Заготовки накрывают чистым полотенцем, выдерживают в течение 1-1,5 часа, смазывают яйцом, посыпают рубленым орехом и выпекают в нагретой до 240-260°С духовке в течение 15-20 минут без увлажнения.

 

Как здорово!
Спасибо большое, ostankova79

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)