Очень простой в приготовлении нежнейший итальянский десертПанна котта - это итальянский десерт из сливок и желатина.Простой рецепт итальянского десерта - Панны котта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииСливки 1 стак. (200 мл)Сахар 0.5 стак. (200 мл)Молоко 1 стак. (200 мл)Лимоны 1 шт.Клубника (или 300, свежемороженая) 200 грЖелатин ((8 г)) 1 стол. л.Ванильный сахар 1 чайн. л.Шоколад (шоколадные шарики (для украшения)) по вкусуПошаговое приготовлениеЗамочить желатин в холодной воде. Когда набухнет, распустить на водяной бане. Сливки с молоком соединить с 2 ст. ложками сахара, ванильным сахаром и цедрой лимона (больше лимон в рецепте использоваться не будет), прогреть массу на огне до 80 градусов.Массу снять с огня и добавить распущенный желатин, перемешать.Сливочную массу разлить по формочкам и убрать в холодильник на 3 часа и более.Для соуса клубнику разморозить, измельчить с сахаром с помощью блендера. Количество сахара зависит от сладости ягод.Из 1-2 ст. ложек сахара сделать пудру.Вынуть десерт из формочек, перевернув их на тарелку. Полить соусом и украсить шоколадными шариками, посыпать сахарной пудрой.
