Картофельная запеканка «Оригинальная»

Непростой рецепт картофельной запеканки «Оригинальной» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на семь порций

• картофель 4 шт.
• молоко коровье (для пюре) 50 мл
• масло сливочное (для пюре) 50 мл
• мускатный орех 2 г
• помидоры 1 шт.
• лук 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• сыр 200 г
• огурец маринованный 3 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• соевый соус 10 мл
• винный уксус 5 мл

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить и отварить, приготовить пюре, добавив молоко, сливочное масло и соль по вкусу.
2. Добавить немного мускатного ореха.
3. Нарезать лук полукольцами, перец и помидор небольшими кубиками, огурцы и сыр натереть на терке.
4. Обжарить лук и перец, полить соевым соусом.
5. Обжарить помидоры, добавить каплю винного уксуса и соевый соус.
6. Выложить слоями в форму (например, можно использовать баночку из под горошка (только вырезать дно).
7. Из данных продуктов получится 2 порции).
8. Первый слой - пюре, затем слой огурчиков, немного сыра, слой лука и перца, опять пюре, слой помидоров, немного сыра, опять пюре, сыр, сделать углубление, отделить белок от желтка, выложить его в серединку.
9. Запекать при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки.
10. Запеканке дать немного остыть и только потом достать ее из формы.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )