Бананово-ореховые маффины

Непростой рецепт бананово-ореховых маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 140 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Молотый мускатный орех 1 чайная ложка
• Соль щепотка
• Бананы 4 штуки
• Сливочное масло 120 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 70 г
• Тростниковый сахар 50 г
• Молоко 115 мл
• Измельченный фундук 100 г
• Шоколадные капли по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешайте первые 4 ингредиента: мука, разрыхлитель, мускатный орех, соль.
2. В отдельной миске разомните 4 крупных спелых банана в пюре, добавьте яйцо, оба сахара, молоко и хорошо перемешайте. Затем добавьте масло.
3. Вмешайте сухую смесь в банановую, добавьте ореховую крошку и шоколадные капли для выпечки по вкусу.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Формочки для маффинов смажьте маслом, разложите по ним тесто. Верхушки посыпьте шоколадными каплями (4 штуки на кекс) или оставшейся ореховой крошкой.
5. Выпекайте примерно 30 минут до золотистого цвета.

Если под рукой нет шоколадных капель, то просто измельчите обычный горький шоколад в крошку.