Тыквенное песочное печенье

Простой рецепт тыквенного песочного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 346 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 346 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Тыква 350 г
• Цельнозерновая мука 200 г
• Кукурузная мука 150 г
• Сахар 100 г
• Сливочное масло 65 г
• Сода ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Почистите тыкву, порежьте на небольшие кусочки. Далее, ее можно сварить, но я предпочитаю на 5–7 минут поставить в микроволновку — она станет мягкой. Потом измельчить блендером.
2. Растереть масло комнатной температуры с сахаром.
3. Добавить тыквенное пюре, перемешать. Добавить гашеную соду.
4. Постепенно добавить всю просеянную муку. Замесить тесто. Убрать на пол часа в холодильник. Тесто получается достаточно мягким.
5. Брать ложкой немного теста и формировать печенюшки. Выложить на застеленный фольгой противень.
6. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов в заранее разогретой духовке.
7. После того, как печеньки остынут, смазать сверху глазурью.

Можно добавить чуть больше муки, и тогда тесто можно будет раскатывать, и печеньки будут более рассыпчатыми. Можно наоборот — муки положить на 100 грамм меньше и печеньки будут более мягкими.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Именно тыквенное песочное печенье часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.