Куриные грудки со шпинатом и грибами - очень гармоничное блюдо, ингредиенты которого сочетаются просто идеально. Простое в приготовлении блюдо на каждый день. Эх, побольше бы таких простых и вкусных блюд, как куриные грудки со шпинатом и грибами. Берем пару доступных и хорошо знакомых ингредиентов, пара-тройка кулинарных фокусов - и отличное блюдо готово. Рецепт, достойный вашей кулинарной книги, я думаю Количество порций: 6-7Простой рецепт куриных грудок со шпинатом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийКуриная грудка — 800 ГраммШпинат — 150 ГраммШампиньоны — 500 ГраммМайонез — 100 ГраммСметана — 100 ГраммЧеснок — 4 ЗубчикаМускатный орех тертый — - По вкусуЛук репчатый — 1 ШтукаПодсолнечное масло рафинированное — 20 МиллилитровПошаговое приготовлениеКуриные грудки хорошенько промываем, делаем в них диагональные довольно глубокие надрезы.Куриные грудки солим и перчим, посыпаем мускатным орехом, а в надрезы вставляем хорошо промытые листья шпината. Заворачиваем эту конструкцию в фольгу и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.В сковороде разогреваем немного масла, пару минут обжариваем в нем мелко нарезанный лук, затем добавляем шампиньоны, солим, перчим и готовим под крышкой 5-7 минут на среднем огне.Чеснок мелко - мелко нарезаем.Смешиваем сметану, майонез и чеснок.Получившийся соус добавляем в сковороду к луку и грибам, тушим все вместе еще 2-3 минуты.По истечению оговоренных 30-40 минут запекания курицы в духовке, раскрываем фольгу, в которой запекалась курица, выкладываем на нее грибной соус - и обратно в духовку еще на 10 минут.Через 10 минут блюдо будет готово. Подавать горячим. Приятного аппетита!
