Тушеные овощи с соевым мясом

Непростой рецепт тушеных овощей с соевым мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 2 штуки
• Соевое мясо 100 г
• Цукини 1 штука
• Картофель 3 штуки
• Сладкий перец ½ штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Лук 1 штука
• Зеленая стручковая фасоль 50 г
• Морковь 1 штука
• Лимоны ½ штуки
• Молотый черный перец щепотка
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Вскипятить воду и отварить соевое мясо на медленном огне 15 минут. После немного остудить, посыпать перцем и солью, перемешать и дать постоять.
2. Отварить картофель. После того, как он остынет, нарезать его дольками.
3. Бланшировать фасоль. Нарезать кубиками цукини. Морковь нарезать полосочками. Перец болгарский большими кусками. Луковицу разрезать на 2 части, потом на 8 частей. Помидоры нарезать большими кубиками.
4. Разогреть духовку до 180 градусов.
5. В фольгу на противень положить: в центре отваренное соевое мясо, вокруг него выложить картофель. Сверху выложить овощи — цукини, помидоры, лук, морковь, фасоль, перец. Посыпать перцем и солью, перемешать овощи. Чеснок мелко нарезать и перемешать с овощами. Полить все соком половинки лимона.
6. Завернуть фольгу и поставить в духовку на 25–30 минут.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Обалденный рецептик тушеных овощей с соевым мясом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!