Очень простой рецепт золотистых кусочков морского языка в тесте с паприкой и солью французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основные блюда, Французская кухняИнгредиенты на четыре порцииКопченая паприка ½ чайной ложкиРастительное масло 8 стакановФиле морского языка 900 гПшеничная мука ¾ стаканаСодовая вода 1 стаканПошаговое приготовлениеРазогрейте масло в кастрюле на среднем огне до 190 градусов.В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку соли и половину паприки.Хорошо просушите рыбное филе и нарежьте на тонкие полоски по диагонали.В миске смешайте муку, оставшуюся паприку, 0,75 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Затем добавьте содовую и хорошо перемешайте.По несколько кусочков рыбы обмакивайте в тесто, стряхивайте лишнее и жарьте в разогретом масле примерно по 3-4 минуты до готовности и золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце и посыпьте смесью соли с паприкой. Снова разогрейте масло до 190 градусов и дожарьте рыбу.Подавайте с оставшейся солью паприкой.Копченую паприку можно заменить на 1 чайную ложку обычной.
