Деревенский хлеб с начинкой//Pane rustico ripieno

Непростой рецепт деревенского хлеба с начинкой//Pane rustico ripieno итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• мука пшеничная 180 гр.,
• мука цельнозерновая 80 гр.,
• манная крупа мелкая 50 гр.,
• соль 6 гр.,
• вода тёплая 150 мл.,
• дрожжи свежие 12 гр. /сухие 4 гр.,
• сахар коричневый 1-2 ч. л.,
• масло оливковое 2 ст. л.
• шпинат свежий 250-300 гр.,
• лук 1 шт.,
• чеснок 1-2 зубчика,
• перец молотый по вкусу,
• бекон - кубики 125 гр.,
• сыр твёрдый тёртый 125 гр.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Чудесная замена надоевшему бутеру -
3. этот хлеб с начинкой. .
4. В большую ёмкость просеиваем муку,
5. добавляем мелкую манную крупу и соль,
6. перемешиваем и делаем лунку,
7. в которую вливаем тёплую воду
8. с коричневым сахаром и дрожжами.
9. Оставляем на 15-20 минут,
10. затем замешиваем, добавив оливкового масла,
11. слегка липковатое тесто.
12. Ставим его в тепло на пару часов.
13. Тем временем готовим начинку:
14. шпинат бланшируем в кипящей подсоленной воде
15. около 5 минут, вынимаем из воды.
16. Бекон обжариваем вместе с луком и чесноком,
17. перекладываем на бумажные полотенца.
18. Подошедшее тесто обминаем, добавив чуть муки,
19. и раскатываем в тонкую лепёшку диаметром около 45 см.
20. Выкладываем в центре бекон,
21. далее идёт слой слегка отжатого шпината,
22. сверху распределяем сыр,
23. закрываем начинку полностью и оставляем на 45 минут.
24. Затем отправляем в разогретую до 200° духовку на 30-35 минут.
25. Подаём сразу, с пылу - жару. .
26. Приятного аппетита!!!!

Обязательно поменяйте местами слои начинки: сначала выложите шпинат, затем-бекон и сыр, сыр «приклеит» кубики бекона и он не будет рассыпаться, в остальном все понравилось... Удачи!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению деревенского хлеба с начинкой//pane rustico ripieno получилась

 

не перестаю удивлятся! Класс!