Маффины из шпината с пармезаном

Простой рецепт маффинов из шпината с пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины

Ингредиенты на четыре порции

• Свежие листья шпината 350 г
• Сыр рикотта ½ стакана
• Тертый сыр пармезан 60 г
• Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Соль ¼ чайной ложки
• Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В блендере измельчите шпинат до однородной массы (лучше порциями) и переложите в миску. Добавьте рикотту, пармезан, слегка взбитые яйца, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
3. Смажьте растительным маслом 8 формочек для маффинов и разложите в них шпинатно - сырную массу (формочки должны оказаться полными).
4. Запекайте примерно 20 минут до готовности. Оставьте в форме на 5 минут и переложите на блюдо. Подавайте теплыми, посыпав пармезаном.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маффинов из шпината с пармезаном... Но потом, попробовал - весьма вкусно!