Простой рецепт сладкого перца с яблоками в маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринадыИнгредиенты на десять порцийперец сладкий 4 кгяблоко 1 кгкорица молотая 2 ч. ложкиМаринад на 1 л воды:сахар 40 гсоль 30 гуксус 6% - ный 300 гкорица молотая 1 ч. ложкаПошаговое приготовлениеКак приготовить сладкий перец с яблоками в маринаде:Для маринования используются желтые или красные плоды перца и неокрашенные сорта яблок.Перец очистить, разрезать на половинки, бланшировать в кипящей воде 2— 3 мин и охладить.Яблоки разрезать на 4 дольки, удаляя семенную камеру, бланшировать 1—2 мин и охладить.В банки, чередуя, уложить перец с яблоками. Стерилизовать перец с яблоками в маринаде при 90 °С: для банок вместимостью 0,5 л — 20 мин, 1 л — 25 мин.
