Простой рецепт печенья Шоко-хруст домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийМука – 1/1, стаканаМиндаль (мелко нарезанный) – 4 стол. л.Вишня сушеная (мелко нарезанная) - 0, 5 стол. л.Курага (мелко нарезанная)– 0, 5 стол. л.Изюм (мелко нарезанный) – 1 стол. л.Цедра лимона (мелко нарезанная) – 2 стол. л.Сливочное масло – 75 грКоричневый сахар – 1/1, стаканаТемный шоколад (кусочками) – 170 грПошаговое приготовлениеСахар и сливочное масло поставить на небольшой огонь, пока масло не растопится. Снять с огня.Просеять муку в небольшую миску, смешать с миндалем, вишней, курагой, изюмом, цедрой. Сделать в центре ямочкуВлить масляную смесь в мучную, хорошо (не взбивая) все перемешать деревянной палочкойРазогреть духовку до 180 С. Противень застелить бумагой для выпекания. Выложить чайной ложкой смесь на противень (на расстоянии около 8 см друг от друга), растянуть в кружочки с диаметром около 5 см. выпекать 8 минут.Вынуть из духовки, пока печенье мягкое можно придать ему более ровную форму. Остудить на противне около 5 минутпереложить на решетку для полного остывания.Шоколад растопить на водяной бане. Ножом с закругленным концом и ребристым краем намазать обратную сторону печенья шоколадом.Положить шоколадом вверх на решетку для полного остывания шоколада. (можно убрать противень в холодильник)P. S. можно делать более или менее зажаренные печенюшки. (я готовила половину 7 минут в духовке(они получились светленькими), а половину около 10 минут (они получились поджаренненькими, коричневенькими)) P. P. S. получается где-то 22-24шт Приятного аппетита!!! Вкусное, хрустящее печеньеце с миндалем, лимонной цедрой, курагой, изюмом, вишней, в обрамлении толстого слоя темного шоколада
