Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам

Очень простой рецепт апельсинового соуса к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 0,5 л воды
• 1 крупный апельсин
• сахар, лимонная кислота по вкусу
• 1,5-2 ст. л. крахмала

Пошаговое приготовление

1. Апельсин тщательно вымыть, ошпарить кипятком, дать полежать в нем пару минут. Во избежание горького вкуса соуса цедру с апельсина следует снимать очень тонким слоем, я снимала на мелкой терке для корейских салатов(соломкой).
2. Залить цедру водой и кипятить минут 10, затем дать настояться(минут 20). Слить жидкость в отдельную посуду, по вкусу добавить в нее лимонную кислоту(я добавила щипотку, учитывая вкус апельсина, добавляйте по своему усмотрению, у меня апельсин был не очень сладкий) и сахар, вскипятить. Затем добавить разведенный крахмал(крахмал я разводила в «цедровом» отваре, отлила немного в пиалу перед тем как заправила сахаром) и проварить до загустения.
3. Из апельсина выжать сок, процедить.
4. Остудить сироп, затем добавить апельсиновый сок хорошо перемешать. По желанию можно добавить часть цедры(которую проваривали).
5. Соус готов, приятный апельсиновый вкус, по консистенции не густой, подавать в отдельных пиалочках.
6. Я к соусу готовила БЛИНЧИКИ ПОСТНЫЕ и ПОСТНЫЕ ОЛАДУШКИ
7. Приятного аппетита!

Спасибо девочки за рецепты, очень скрашивают дни без шоколадок и тортиков)))! В оладушки внесла немного изменений, взяла вместо орешков семечки и к лимонной цедре добавила апельсиновую+лимонный и апельсиновый ароматизатор. С апельсиновым соусом все съели очень быстро))!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об апельсиновом соусе к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

очень вкусный рецепт апельсинового соуса к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!