Простой рецепт кеты запеченной в духовке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКета 4 шт.Помидор 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Сыр 100 г.Майонез по вкусуПоваренная соль по вкусуПрованские травы по вкусуРастительное масло 1 ст. ложкЛимонный сок по вкусуПошаговое приготовлениеКета запеченная в духовке это блюдо сытное, вкусное и простое в приготовлении. Отличный вариант для ужина или обеда. Кету можно запекать с овощами, картофелем или каким - либо соусом. Давайте сегодня запечем ее с помидорами, луком и сыром. Итак, для приготовления этого блюда нам потребуются стейки кеты (или целая рыба), один некрупный помидор, одна небольшая головка репчатого лука и небольшой кусочек сыра. Также, чтобы рыбка не получилась суховатой, можно слегка смазать ее майонезом (или сметаной). Солим и приправляем специями по вкусу. Я рекомендую добавить прованские травы. Запекать будем в пищевой алюминиевой фольге либо просто на противне, смазанном растительным маслом.Если у Вас имеются готовые стейки кеты, Вам повезло. И нет необходимости разделывать рыбину. Если все же у Вас рыба целиком, то предварительно ее нужно разделать, промыть и нарезать стейками. Стейки кеты промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Рыба предварительно должна быть хорошо разморожена, чтобы в ней не было льда. После чего рыбу солим и натираем прованскими травами (или Вашими любимыми специями для рыбы) с обеих сторон. И слегка сбрызнем лимонным соком. Оставим в таком виде минут на 10, тем временем подготовим другие ингредиенты.Помидор хорошо моем, сушим и удаляем плодоножку. После чего нарежем его кольцами. Можно использовать такой вариант: снять с помидора кожицу и порубить его на мелкие кубики, превратив его в пюре. Жидкость удалить по максимуму и уже это пюре выложить на рыбу.Сыр натрем на крупной терке.Репчатый лук чистим от шелухи и тонко шинкуем полукольцами или кольцами. Можно порубить на кубики, но, на мой взгляд, так интереснее.Застелите фольгу для запекания фольгой или просто смажьте растительным маслом. Выложите стейки рыбы, слегка смажьте майонезом и выложите слой нашинкованного лука. После этого - слой помидоров.Затем аккуратно посыпаем каждый стейк натертым сыром. И отправляем в духовой шкаф, разогретый до 160-170 градусов, минут на 40. Если у Вас позволяет духовка выпекать на нижней или верхней конвекции, то первые 30 минут запекаем на нижней, а оставшиеся 10 - на верхней.Подаем рыбку горячей как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
