В настоящее время купить настоящий и вкусный мармелад совсем непросто. И хотя мармелад, вместе с желе и зефиром, относятся к полезным сладостям, иногда, после прочтения состава магазинного мармелада, сразу отставляешь его в сторону. Всевозможные ароматизаторы, стабилизаторы и красители не принесут пользу никакому организму: ни детскому, ни взрослому.Предлагаю приготовить полезный и натуральный мармелад из сливы в домашних условиях. Готовится он на агар-агаре. Продукт этот, конечно, недешёвый, но зато вы получите натуральное и вкусное лакомство, которым можно угощать даже детей.Очень простой рецепт мармелада из сливы европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порцийАгар - агар 7 гВода 50 млСахар 5 ст. л.Слива 400 гПошаговое приготовлениеДля работы нам понадобятся сливы, сахар, вода, агар - агар.Сливы (400 г) вымыть, удалить косточки. Порезать сливы небольшими кусочками.Агар - агар (7 г) залить тёплой водой (50 мл) и оставить на 10-15 минут.Подготовленные сливы измельчить блендером.Поместить сливовую массу в толстостенную кастрюлю вместе с сахаром (5 ст. л. ). Довести до кипения и проварить 5 минут.Добавить набухший агар - агар. Перемешать и варить, помешивая, 2-3 минуты. Снять с огня и немного охладить.Перелить сливовую массу в форму. Оставить до полного застывания при комнатной температуре. Можно после охлаждения поставить на 30 минут в холодильник.Мармелад из сливы готов.
как вкусно! Я полюбила мармелад из сливы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
