Индейка под белым маринадом с фетуччини

Индейка в лаймово-виноградном маринаде с жареными огурцами, морковью и фетуччини.

Несложный рецепт индейки под белым маринадом с фетуччини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 4 ч
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Варка, Жарка

Ингредиенты на шесть порций

• мясо индейки - 250 г
• лайм - 1 шт.
• каперсы - 1 ст. л.
• фетуччини - 250 г
• огурцы - 350 г
• морковь - 1 шт.
• шампиньоны - 100 г
• петрушка
• кишмиш - 150 г
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Индейку нарезать кусочками, бланшировать в кипящей воде 15 минут. Остудить. Оставить намного бульона. Снять цедру с лайма, выжать сок. Огурцы и морковь нарезать соломкой, грибы - пластинами.
2. Овощи обжарить на сковороде до готовности.
3. В большой миске соединить индейку, цедру и сок лайма, каперсы, бульон, соль, перец. Оставить на 4 часа (или на ночь).
4. Отварить фетуччини, добавить овощи и индейку с маринадом. Приятного аппетита!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать