Непростой рецепт лосося с имбирным бульоном, с грибами и лапшой Соба паназиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Паназиатская кухняТип блюда: СупТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на три порциистручковый горошек – 10 гконсервированный лосось – 200 грукола – 5 гшампиьоны свежие – 55 глайм – 10 гогурец свежий – 30 гсалат корн – 5 гимбирь – 10 глук репчатый небольшой – 30 гкинза – 2 гбульон куриный – 200 гморковь среднего размера – 30 гмасло оливковое – 15 гсоус терияки – 10 глапша Соба – 50 гПошаговое приготовлениеГрибы обжариваем на оливковом масле и добавляем немного имбиря, нарезанного соломкой. Затем заливаем куриным бульоном. Морковь, лук - порей провариваем и доводим до кипения, добавляем соль, перец. Снимаем с плиты.Лосось солим, перчим, обжариваем с двух сторон и ставим в пароконвектомат. Доводим до готовности.В бульон добавляем зеленый горошек нарезанный соломкой и соус «Терияки», лапшу Соба и доводим до готовности.В миску кладем порванные на кусочки листья салатов, кинзу, солим и заправляем оливковым маслом.В глубокую тарелку выкладываем лапшу Соба вместе с грибами и заливаем бульоном. Лосось выкладываем сверху супа. Свежий огурец нарезаем соломкой и укладываем поверх лосося. Салат микс укладываем сверху и декорируем лаймом.
