Творожные кексы (маффины) с ванильным пуддингом

Простой рецепт творожных кексов (маффинов) с ванильным пуддингом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Творог домашний - 7 ст. л
• Пуддинг от Oetker ванильный - пачка (40 гр)
• Разрыхлитель от Oetker - 1 пачка
• Мука - 1 ст
• Сахар - 1 ст
• Масло сливочное (растопленное) - 1 ст. л
• Майонез - 150 гр
• Яйца куриные - 3 шт

Пошаговое приготовление

1. Муку просеиваем и перемешиваем с разрыхлителем.
2. Взбиваем яйца с сахаром до состояния однородного гоголя - моголя.
3. Продолжая взбивать, вводим масло и майонез - до состояния однородности.
4. Взбивая, вводим пуддинг.
5. Взбивая, вводим по частям творог. У меня не весь творог «разошелся», часть осталось мелкими крупинками - и нам понравилось.
6. Вымешивая вручную (хотя если мощный блендер - можете им продолжать), вводим муку, тщательно вымешиваем.
7. Формочки смазываем растительным маслом и присыпаем пекарской крошкой.
8. Наполняем - на 1/1, , очень увеличиваются в объеме (на фото - те, что заполнены на 1/1, ; заполненные наполовину - вышли из своих берегов и с ними пришлось повозиться).
9. Выпекаем до подрумянивания, пробуя спичкой. Выпеченные в квадратных формочках, держала немного дольше, поэтому они темнее.
10. Выпечка очень легкая, тающая, пористая (иногда говорят - ноздрястая), с очень тонким ароматом - и очень простая.
11. Приятного аппетита!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!