Нежное желе

Простой рецепт нежного желе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на пять порций

• Сметана (Нежирная до 15%) 900 г
• Желе (Малиновое) 1 пачка
• Желе (Лимонное) 1 пачка
• Желе (Киви) 1 пачка
• Желатин (Быстрорастворимый) 40 г
• Сахар0,5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить желе как указано на упаковке, только уменьшив количество воды, если указано 400 мл, то возьмите 300, если 250 мл, то возьмите 200.
2. Разлить по плоским формочкам и поставить в холодильник до застывания.
3. Пока застывает цветное желе, приготовим сметанное.
4. Для этого 40 г желатина замочим в 300 мл теплой кипяченной воды и дадим постоять минут 40 для набухания.
5. Затем ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до полного растворения желатина, но, не давая ему закипеть.
6. Сметану взбиваем миксером с сахаром до полного растворения, затем, продолжая взбивать, вливаем желатин тонкой струйкой.
7. Готовое цветное желе нарезать кубиками, разложить по формочкам и залить сметанным желе, а если будете делать большой желейный торт, то выложите миску, в которой будете делать торт, пищевой пленкой и положите кубики разноцветного желе (можно посыпать тортик кокосовой стружкой).