Рисовая запеканка с цедрой

Предлагаю приготовить вкусную, ароматную рисовую запеканку с цедрой лимона. Этим рецептом не так давно поделилась моя подруга из Италии. Она любит готовить такую запеканку на завтрак. А приготовить ее очень просто.

Смотри пошаговое описание.

Несложный рецепт рисовой запеканки с цедрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Рис «Басмати» Киноа Mix» от ТМ «Мистраль» — 200 г
• Молоко — 600 мл
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 110 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Цедра лимона — от 1 шт. лимона
• Соль — 1/1, ч. л.
• Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 1,5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого блюда я использую рис «Басмати» Киноа Mix» от ТМ «Мистраль».
2. Засыпаю рис в кастрюлю, заливаю молоком, солю.
3. Довожу до кипения молоко с рисом, помешивая время от времени, затем готовлю на медленном огне при закрытой крышке примерно 12 минут. Даю каше остыть.
4. Желтки хорошо взбиваю с сахаром.
5. К желткам с сахаром добавляю сливочное масло комнатной температуры, еще немного взбиваю.
6. В миску с масляной массой просеиваю муку с разрыхлителем, чуть взбиваю миксером.
7. Добавляю цедру лимона, перемешиваю.
8. К тесту добавляю остывший рис, хорошо вымешиваю.
9. Белки взбиваю миксером до устойчивой пены.
10. Добавляю белки к рисовой массе.
11. Перемешиваю массу аккуратно ложкой движениями сверху вниз.
12. Для выпечки запеканки я использую квадратную форму размером 2020 см. Форму смазываю растительным маслом, выкладываю в нее рисовую смесь.
13. Выпекаю запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Даю запеканке остыть, нарезаю на кусочки, посыпаю сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

Хоть моя подруга из Италии готовит такую запеканку из обычного круглого риса, я приготовила это блюдо из риса «Басмати» Киноа Mix» и не пожалела. Получилась ароматная сладкая запеканка, которую дети с удовольствием ели на завтрак.

 

Очень довольна рисовой запеканкой с цедрой! Благодарю за рецепт.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

И как у тебя все получается???

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Спасибо
Будем пробовать!