Салат с ветчиной

Простой рецепт салата с ветчиной средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• тертый сыр – 50 г
• салат рукола – 50 г
• помидоры черри – 250 г
• масло оливковое – 3 ст. л.
• ветчина – 8 кусков
• зеленая спаржа – 250 г
• сок лимонный – 3 ст. л.
• соль, черный перец молотый

Пошаговое приготовление

1. Очистить спаржу от тонкой верхней кожицы, отрезав жесткие кончики. Опустить стебли в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 мин. Слить, остудить.
2. Разогреть сковороду, положить ветчину и обжарить без масла, 3–4 мин., до хруста. Поломать на крупные кусочки.
3. Руколу и помидоры вымыть и обсушить. Помидоры разрезать пополам. Аккуратно смешать в миске руколу, спаржу, помидоры и ветчину, разложить по тарелкам. Сверху посыпать пармезаном. Взбить масло с лимонным соком, солью и перцем, полить салат и подать.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Доброго!
Сегодня приготовила салат с ветчиной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?