Дробленые семена кунжутаПростой рецепт баклажанового салата с кунжутными семечками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииБаклажаны (восточные или обычные маленькие плотные) 550 гЛук зеленый (перо)1 пероСахар1 ст. л.Масло кунжутное1 ст. л.Соевый соус (японский) 3 ст. л.Семена кунжута (дробленые) 2 ст. л.Соль0 по вкусуПошаговое приготовлениеKhajinamul может быть салатом, а может быть основным блюдом; обычно его подают в начале обеда, а затем оставляют на столе до конца. 1. Если используете восточные баклажаны, их просто нужно порезать вдоль на четвертинки, а затем каждую четвертинку поперек. Если обычные баклажаны, то нужно порезать на длинные куски кусочки шириной и толщиной примерно 2. 5 см.Отварить баклажаны на пару до мягкости.Тем временем смешать оставшиеся ингредиенты.Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски. Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать. Подавать комнатной температуры, или из холодильника. Для приготовления блюд корейской кухни удобно иметь запас дробленого кунжута. Храните его в закручивающейся банке в темном, прохладном месте.Вам понадобится:50 г семян кунжута2 ч л солиНагреть маленькую сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить кунжут и перемешивать, пока он не потемнеет и аромат не увеличится.Растереть поджаренные семена в ступке с солью с помощью пестика. Хранить в плотно закрывающейся банке.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант баклажанового салата с кунжутными семечками ещё не пробовала
