фруктовые булочки с ароматом мелиссы

Непростой рецепт фруктовых булочек с ароматом мелиссы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 500 г кефира,
• 2 яйца,
• 50 г растительного масла,
• 1,5 чайной ложки соли,
• 80 г сахара,
• 1 кг муки,
• 1 пакетик дрожжей (11 г).
• Для начинки:
• черная смородина,
• красная смородина,
• земляника,
• веточки мелиссы,
• сахар.
• Для смазывания булочек:
• 1 желток+ немного молока.
• Для присыпки:
• сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. Из перечисленных ингридиентов замешиваем тесто, оставляем подходить.
2. В равных пропорциях смешиваем землянику, черную и красную смородины. Посыпаем сахарком и все перемешиваем.
3. Веточки мелиссы моем и просушиваем.
4. Когда будет готово тесто, делим его на одинаковые шарики. У меня их получилось 38 шт. Шарик расплюскиваем ладонью на столе, на серединку кладем столовую ложку ягодного ассорти и ложечку сахара (мы любим сладенькое), сверху начинки - листик мелиссы. Формируем колобок.
5. Колобочки укладываем плотно на смазанный растительным маслом противень. Даем им немного подняться и смазываем взбитым желтком с молочком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета.
6. Готовым булочкам даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
7. Забираем булочки и близких Вам людей и идем на природу!
8. Приятного аппетита!

Дома поспел куст красной смородины. И такой он красавец стоит! А домашним захотелось булочек. В итоге решили, что булочки будут с начинкой. Уже когда сформировала парочку булочек взгляд попал на кустик мелиссы. Так в начинку попал ее листик. Бедные соседи! Когда выпекались булочки аромат стоял на весь двор!

 

А что вы нашли во фруктовых булочках с ароматом мелиссы??? Мне, например, не очень понравилось

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - СерафимаД ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.