Простой рецепт курицы в меду под клюквенным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 702 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 702 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииКурица 500 гСливочное масло 30 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЯблочный уксус ½ стаканаМед 5 столовых ложекЗамороженная клюква 100 гСушеная мята по вкусуПетрушка по вкусуПошаговое приготовлениеФиле курицы нарезать вдоль для обжарки. Натереть сливочным маслом (2/2, кусочка масла) и посыпать солью и перцем по вкусу. Обжаривать равномерно с двух сторон до появления корочки. Затем добавить немножко воды и потомить примерно 10 минут.Для соуса все остальные ингредиенты смешать в маленькой кастрюльке и поставить увариваться. Увариться им надо примерно наполовину, чтобы консистенция была как у варенья. Вкус должен получится медовый, но с небольшой ягодной кислинкой.Перед подачей филе смазать соусом, украсить петрушкой. Соус также подавать отдельно.Блюдо очень хорошо сочетается со свеженькими булочками, нарезанными овощами и стаканчиком красного глинтвейна.
