Простой рецепт оладий постных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на шесть порцийМука - 4 стакана (600 г)Дрожжи сухие - 2 ч. ложки (11 г)Сахар - 2-4 ст. ложки (по вкусу)Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)Вода теплая (не выше 30-35 градусов) - 2,5 стакана (600 мл)Масло растительное без запаха, для жарки - 3-5 ст. л.Пошаговое приготовлениеПеремешать просеянную муку, дрожжи, сахар, соль и теплую воду. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.Поставить тесто примерно на 1 час в тёплое место, пока тесто не увеличится в объеме в 2-3 раза. Тесто не перемешивать!Разогреть сковороду с растительным маслом. Не перемешивая тесто, выкладывать его по столовой ложке на сковороду и жарить оладьи с двух сторон на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны, контролируя желаемую румяность оладий.Оладьи получатся пышнее, если их жарить под крышкой на небольшом огне, но масло в сковороде сперва должно быть хорошо разогрето.Готовые оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать оладьи с джемом, вареньем. Будет вкусно, если посыпать готовые оладьи сахарной пудрой.Приятного аппетита!*В тесто для оладий, при желании, можно добавить цедру лимона или апельсина, изюм, цукаты.
