Салат с морепродуктами и шампиньонами «Морской»

Простой рецепт салата с морепродуктами и шампиньонами «Морской» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Коктейль из морепродуктов 400 г
• Руккола 80 г
• Шампиньоны 7 штук
• Вяленые помидоры в масле 150 г
• Перец рамиро 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Красный лук ⅓ головки
• Оливковое масло по вкусу
• Морская соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замороженный морской коктейль кидаем в кипящую воду, варим 5–7 минут и сливаем через дуршлаг. Морепродукты следует промыть под холодной водой.
2. Тем временем моем рукколу, подсушиваем кухонным/бумажным полотенцем и укладываем на дно салатницы.
3. Разогреваем оливковое масло на сковороде и обжариваем в нем раздавленные ножом зубчики чеснока до золотистого цвета. Вынимаем чеснок и добавляем морепродукты. Жарим без крышки до готовности 5 минут, периодически помешивая. Выкладываем в салатницу.
4. Тем временем моем грибы, режем пополам и нарезаем тонкими полукольцами. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем грибы до готовности, минут 10 на сильном огне. Добавляем в салатницу.
5. Перец моем, вычищаем семечки и нарезаем тонкими колечками. Выкладываем в салатницу на грибы.
6. Вяленые томаты режем небольшими кусочками и добавляем в салат.
7. Режем лук тонкими полукольцами и добавляем в салат. Добавляем ложку оливкового масла, солим, тщательно перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Спасибочки

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!