Соте из говядины с соевыми оладьями

Сложный рецепт соте из говядины с соевыми оладьями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 713 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 713 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• Для оладий:
• 250 г пшеничной муки
• 500 мл теплой воды
• 150 мл соевого соуса
• чеснок – 3 зубчика
• дрожжи сухие
• масло сливочное – 1 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• Для соте:
• 400 г говяжьей вырезки
• кусочек свежего имбиря длиной 2 см
• масло растительное – 3 ст. л.
• лук репчатый крупный
• 100 мл растительного масла
• морковь – 1 шт
• 1 небольшой красный острый перец
• петрушка измельченная
• соль
• 6 шт. редиса

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто для оладий. Чеснок очистить, измельчить. Муку просеять
2. в большую миску, добавить воду, сахар, дрожжи, чеснок и соевый соус. Тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить на 40 мин. в теплом
3. месте. Перемешать и оставить еще на 20 мин.
4. Редис тонко нарезать кружками, залить холодной водой и оставить на 20 мин.
5. Затем воду слить, редис промыть. Мясо вымыть, обсушить и нарезать соломкой.
6. Морковь и лук очистить. Морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами. Перец
7. вымыть, очистить от семян и нарезать колечками. Корень имбиря очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
8. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить имбирь, морковь и лук,
9. 3 мин. Добавить острый перец и говядину и готовить 7 мин. Посолить по вкусу.
10. Положить в сковороду сливочное масло, перемешать.
11. Добавить зелень, еще раз перемешать, накрыть крышкой и снять с огня.
12. В чистой сковороде разогреть растительное масло. Тесто выкладывать ложкой;
13. выпекать оладьи по 1,5 мин. с каждой стороны.
14. Подавать оладьи горячими к соте.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.