Простой рецепт запеканки из кукурузной каши еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на двенадцать порцийкрупа кукурузная 1 ст.молоко коровье 1 ст.яблоки 1 шт.морковь 1 шт.курага 5 шт.яйца куриные 1 шт.масло сливочное для смазывания формысахар по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовить ингредиенты.Кукурузную крупу замочить в воде на ночь.Курагу залить кипятком.Воду слить и залить крупу молоком.Сварить кашу, при необходимости можно добавить в кастрюльку еще немного водички.Готовую кашу снять с огня и остудить.Яйцо взбить с сахаром.Яблоко и морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Курагу мелко нарезать.Добавить сахар и перемешать.Половину яичной смеси залить в остывшую кашу и перемешать.Форму для выпечки смазать маслом и выложить половину каши.На кашу ровным слоем выложить тертую морковь, курагу и яблоко.Выложить на морковно - яблочную начинку оставшуюся кашу.Сверху полить остатками яичной смеси.Отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.Как только запеканка покроется ароматной румяной корочкой, ее можно доставать из духовки и подавать к столу.Постящиеся могут сделать такую запеканку из каши, сваренной на воде.Начинка может быть любой, а сахар при желании можно заменить медом.Приятного аппетита!
