Идеальный соус Блю чиз к мясу и птице можно приготовить всего за 10 минут. Его часто добавляют даже к закускам и подают в отдельной креманке к основным блюдам. Основа соуса - голубой сыр. Этот американский сырный соус великолепно подходит к мясу, птице, рыбе и многим закускам. Даже запеченные овощи великолепно сочетаются с ним, а острые куриные крылышки буффало и соус Блю чиз попросту не могут друг без друга. Количеством и процентом жирности сметаны регулируйте густоту соуса.Количество порций: 4-8Простой рецепт соуса "Блю чиз" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на шесть порцийСметана — 2 Ст. ложкиЙогурт — 2 Ст. ложкиМайонез — 2 Ст. ложкиСыр с голубой плесенью — 100 ГраммЛимонный сок — 1 Чайная ложкаВорчестерский соус — 2 Чайных ложкиГорчица — 2 Чайных ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаСоль и перец молотый черный — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеПервым делом смешиваем сметану, йогурт и майонез. Тщательно все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.Затем добавляем все остальные ингредиенты. Чеснок нужно выдавить через пресс и отправить в соус вместе с соком.Теперь все тщательно перемешиваем. Лучше воспользоваться блендером, чтобы масса получилась однородной.Перекладываем соус Блю чиз в креманку и подаем к основным блюдам.
