Непростой рецепт куриного террина или мясной хлебец домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийФарш куриный 1 кг.Сыр твёрдых сортов 150-200 гр.Яйцо 1 шт.Соль по вкусу(не забываем что сыр отдаст соль)Петрушка св. четверть пучка.Майоран сухой 1 ст. л.Бальзамический винный уксус 2 ст. л.Бекон 350 гр. (это примерно 16 полосок)Сосиски индюшачьи сырые 4 шт(в натуральной тонкой оболочки)Огурцы маринованные 12 шт. (маленькие)Специи сухие: чёрный перец, паприка, чеснок.Кетчуп 2 ст. лПошаговое приготовлениеСмешать фарш с яйцом, натёртым сыром, порезанный петрушкой и майораном.Добавить в фарш бальзамический уксус и хорошо отбить.Смешать сухие специи, чеснок, ч. перец, паприка и обвалять в них сосиски.Застелить форму полосками бекона(см. фото)Выложить в форму половину фарша, на фарш выложить сосиски, между сосисками выложить огурцы(см. фото)с огурцов предварительно срезать попки, накрыть оставшимся фаршем и поплотнее его утрамбовать(«побить»)Закрыть полосками бекона, присыпать сухим чесноком и майораном.Выпекать в разогретой до 220 Ц. духовке 30 минут, затем достать, смазать верх кетчупом, и выпекать ещё минут 10Кетчуп на террине подсыхает и получается вкусная сочная корочка уже с соусом.Если подавать горячим, то незабываем что в составе много сыра, а он даст много вкусного и ароматного сока.Впервые пекла с маринованным огурцом, понравилось что не по вкусу и не по структуре огурец не поменялся, так и остался хрустящим и пикантно маринованным!
